+7 (499) 241-87-99 Наш ресторан работает с 11:00 до 23:00
Пивной ресторан в английском стиле

Пиво Widmer Brothers Rotator IPA Series

Грейпфрутовое пиво Widmer Brothers Rotator IPA SeriesПростой решение братьев Видмер

Аромат и вкус хмелевого индийского пэйл эля очень часто характеризуют как грейпфрутовый. Почему было бы не воспользоваться этим? Пивовары Widmer взяли за основу самый обычный рецепт ИПЭ и добавили на конечной стадии приготовления пива значительное количество цедры грейпфрута. Получился напиток с насыщенным цитрусовым ароматом и легкими пряными нотками, которые появляются благодаря использованию хмеля сорта Citra. Вкус типичного индийского светлого эля с грейпфрутовой горчинкой.

Внешнее описание. Прозрачный золотисто-янтарный напиток с белой пенной «шапкой».

Аромат. Насыщенный аромат грейпфрутового масла, тропических фруктов и легкой сладости.

Вкус. Пронзительный земляной вкус хмеля, светлого солода и приятной горечи грейпфрута. Финал сухой и землянисто-горький.

Ощущение во рту. Умеренно вяжущее с бурной карбонизацией.

Общее впечатление. Это пиво, в котором трудно понять, когда заканчивается действие хмеля и когда вступает в игру грейпфрутовая цедра. Оно отлично приготовлено с использованием хорошего солода, но, возможно, кому-то покажется слишком вяжущим для того, чтобы взять еще одну пинту.