+7 (499) 241-87-99 Наш ресторан работает с 11:00 до 23:00
Пивной ресторан в английском стиле
  • »
  • Bishops Finger Ale / Бишопс Фингер Эль (Великобритания)

Bishops Finger Ale / Бишопс Фингер Эль (Великобритания)

Напиток под названием «эль» можно без раздумий считать демократичным. Его в своё время почитали как простые люди, так и высшие коронованные особы. В средние века эль, как и хлеб, считали товаром наиболее необходимым. В его состав входило множество целебных трав, поэтому нет ничего удивительного, что эль применяли в лечебных целях. В наши дни эль входит в список наиболее популярных бодрящих напитков.

По древнему приданию слово «эль» с индоевропейского наречия переводится как «магия» или «колдовство». Здесь нет никакой ошибки, поскольку специи и травы, входящие в состав этого напитка, способны оказывать психотропное воздействие.

За несколько тысячелетий, в течение которых эль известен людям, он приобрёл множество самых разнообразных рецептов. Вкус и крепость эля определялась набором трав, которые входят в его состав; от того, каким образом осуществлялась обжарка солода; какое время тратилось для варки эля; от количества хмеля в составе. Тёмные виды эля содержат сахар со спиртом.

Одним из наиболее популярных сортов этого напитка является крепкий эль. Пивовары даже дают гарантию для него, что он не потеряет своей крепости и удивительного вкуса в течение 25 лет. Именно поэтому многие путешественники в качестве сувенира приобретают себе этот крепкий напиток. Хотя эль представляет собой разновидность пива, к нему, как правило, подают различные сладкие блюда и орехи. Основными производителями этого напитка, который был известен ещё шумерам, являются Англия, Ирландия, США, Бельгия.

В последнее время в продаже появилось множество домашних пивоварен, при помощи которых любой человек сможет сварить эль по своему вкусу. Однако, истинный вкус эля можно попробовать только купив высококачественный продукт от известного производителя.

Примером такого напитка может служить Бишопс Фингер Эль

Bishops Finger Ale выделяется среди прочих напитков непревзойденным хмельным ароматом, отлично сбалансированным солодовым вкусом, имеющим оттенки ванили, длинного изюма и корня солодки, с фруктовым послевкусием. Цвет эля плавно переходит от тёмно-янтарного к красноватому в зависимости от освещения. Процесс варки осуществляется с использованием Кентского хмеля и соложенного ячменя на чистейшей артезианской воде из 200-метровых колодцев. Начиная с 1698 года, этот напиток варился в семейной пивоварне Shepherd Neame.

Содержание алкоголя — 5,4%