+7 (499) 241-87-99 Наш ресторан работает с 11:00 до 23:00
Пивной ресторан в английском стиле

Виски

    Нагорье:
  • Спейсайд:
  • Низменность:
  • Острова:
  • Кэмпбелтаун:
  • Шотландия:
  • Ирландия:
  • США:
  • Бурбон:
  • Япония:

Виски – крепкий алкогольный напиток, как его еще называют «живая вода» и который знают и любят во всем мире, благодаря чему он получил звание интернационального. И это совсем не удивительно, поскольку он обладает уникальным и неповторимым вкусом и ароматом.

Готовят его во всем мире из ячменя, ржи, кукурузы и пшеницы. Стандартный процент содержания спирта в напитке – 40 или чуть больше градусов, но крепость некоторых сортов может доходить до 60 процентов. И хотя сегодня этот напиток готовят во всем мире, исторически сложилось, что регионами, в которых традиционно производят виски, по праву считаются Шотландия и Ирландия. Давайте же рассмотрим основные, самые популярные сорта виски, классифицируя их по основным мировым производителям.

Американский виски, известный под названием бурбон, известный с конца XVIII века, готовится из кукурузы в специальных дубовых бочках более двух лет. Американцы настолько его полюбили, что считают бурбон своим национальным напитком. Cамым популярным брендом бурбона по праву считается Джим Бим. Не менее популярен и виски Джек Дениелс. Его уникальное отличие – в процессе фильтрации с помощью древесного угля американского клена.

Ирландский виски называют одним из старейших сортов Европы (варят с XII века). Главная его особенность состоит в тройной перегонке. У него отсутствует характерный, например для Шотландии, «горелый» привкус. Самый популярный ирландский бренд виски – Джемесон. Также, очень популярен виски Талламор Дью.

О шотландском виски можно говорить очень много, ведь этот напиток проникнут духом и национальной историей. Шотландский виски, который более известен как скотч, считается не просто национальным напитком, а, скорее, достоянием нации, защита которого прописана даже законодательно. Производится он из ячменя. Макаллан – один из самых первых и популярных элитных виски в регионе, выдерживается исключительно в хересных бочках. Хайлэнд Парк – один из самых популярных сортов односолодового виски, который изготавливается в винокурне на достаточно высокой возвышенности, отчего и получил свое название. Выдержка Хайлэнд Парк может составлять до 12 лет. Разливка его осуществляется не только в традиционные дубовые бочки из-под хереса, но и в бочки из-под бурбона.

Не менее известный Гленфиддик (также односолодовый виски) рождается в долине шотландской реки Фидик. Бренд односолодового виски Гленфарклас, имеющий более чем 160-летнюю историю, очень тщательно контролирует качество своего напитка после каждого этапа изготовления, а также подвергает его уникальному процессу дистиляции. Виски Балвэни по праву считается самым сложным односолодовым виски, вкусы которого многочисленны и разнообразны, благодаря использованию различных бочек. Окентошн – шотландский виски, поддающийся в процессе своего производства тройной дистилляции, с минимальным содержанием торфа в солоде.

Виски Ардбег, содержащий огромное количество разливов, некоторые из которых даже распространяются только среди членов специального клуба. Нельзя не сказать о виски грантс, мировые продажи которого составляют более 60 млн. бутылок или же о Джонни Уокер черный, который выпускается мировыми объемами более 120 миллионов бутылок. Одним словом, будь то шотландский скотч паб, Бомо, Гленморанджи, Баллантайнс Файнест, Грантс Фэмили резерв, виски Арран, виски Скапа, Клайнелиш, Гленкинчи, Блэк Боттл, Спрингбэнк, Инверлевен, Лонгморн, Бушмилс Сингл Молт, Чивас Ригал, виски Грантс, виски Талискер 10-летней выдержки или какой-либо другой, это всегда, совершенно однозначно, будет лучшее виски в Москве.